martes, 19 de junio de 2018

"Mi dieta ya no cojea" de Aitor Sánchez


Recomendación: 👌 👌 👌 👌 ◌

   Sé que ayer publiqué una reseña, pero acabo de "devorar" este libro y mientras sigo "saboreándolo", he decidido dároslo a conocer. Estoy con un ejemplar en una mano y los cubiertos preparados en la otra. Como soy tan extravagante y glotón, he empezado por el segundo libro del autor; como en la mesa, que en ocasiones dejo el primer plato para después.

   "Mi dieta ya no cojea" consta de diez capítulos divididos en cuatro fases y un prólogo de Ferran Adrià. Además, se hace la lectura ágil y amena con los diferentes diagramas, tablas, dibujos y recetas. Cabe destacar que el autor no impone sus ideas ni quiere crear dogmas estrictos, sino que enseña y hace que reflexionemos sobre nuestros hábitos tanto alimentarios como de consumo.

"Importa mucho más lo que no se come
que lo que finalmente se ingiere". 

   A día de hoy, me encuentro en la fase de contemplación para adquirir y continuar con unos hábitos alimentarios saludables. Este libro me ha hecho "abrir los ojos" y darme ese impulso que necesitaba para dejar de comprar y comer productos malsanos. Además, he descubierto mitos que eran falsos y me ha hecho reflexionar sobre el marketing y los reclamos en el etiquetado de los alimentos. Pero, he estado meditando varias horas sobre el siguiente tema: ¿cómo es que con los conocimientos que se tienen actualmente, la capacidad para adquirir alimentos y la amplia gama de productos; sigue en aumento el número de personas con sobrepeso y obesidad?

   Tengo pendiente el primer libro del autor y espero que siga en la misma línea que éste. Porque, aunque suene raro, acabo de aprender a comer a mis treinta años. Ahora que he tenido la oportunidad de cuestionar mis hábitos y ver que no iba bien encaminado, tengo que poner en práctica todo lo asimilado y empezar a comer. Cuestionaré los reclamos publicitarios, las soluciones rápidas y la cantidad de envases utilizados en la venta de alimentos. Recomiendo darle una oportunidad y, sobre todo, si como yo tienes sobrepeso y no quieres seguir dietas milagro, sino empezar a comer de forma saludable y mantener esos hábitos para el resto de la vida.




Título: Mi dieta ya no cojea
Autor: Aitor Sánchez
Editorial: Ediciones Paidós
Año de edición: 2018
Páginas: 272
ISBN: 978-84-493-3427-6
Más información: Mi dieta ya no cojea

2 comentarios:

  1. ¡Muchas gracias!
    Un auténtico placer que lo hayas encontrado útil.
    El primero precisamente sirve para romper más falsas creencias todavía, espero que lo disfrutes igualmente. ¡Un saludo!

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    Respuestas
    1. ¡Hola! Lo he disfrutado y ya tengo pedido el primero, así que espero leerlo y poner en práctica todo lo que he aprendido. Un privilegio que el propio autor conteste a una de mis reseñas. ¡Nos leemos!

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